Najlepsze przepisy Thermomix na zime - moje TOP 5!

Zima to czas, kiedy pragniemy ciepłych, sycących i aromatycznych potraw, które nas rozgrzeją i dostarczą niezbędnych składników odżywczych. W kuchni Thermomix przygotowanie takich dań staje się prostsze i szybsze. Przedstawiamy nasze TOP 5 najlepszych przepisów Thermomix na zimę, które z pewnością przypadną Wam do gustu. W artykule wykorzystaliśmy najważniejsze słowa kluczowe, aby pomóc Wam w przygotowaniu wyjątkowych zimowych potraw.

1. Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni to niezastąpiony klasyk zimowych wieczorów. Bogata w witaminy, aromatyczna i niezwykle sycąca. Nasz przepis na Thermomix pozwoli Wam przygotować ją w kilku prostych krokach.

Składniki:

  • 1 kg dyni (obranej i pokrojonej)
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietany
  • Sól i pieprz do smaku
  • Gałka muszkatołowa
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Cebulę, marchewkę i czosnek posiekać w Thermomix przez 5 sekund na prędkości 5.
  2. Dodać oliwę z oliwek i podsmażyć przez 3 minuty na 100°C, prędkość 1.
  3. Dodać dynię i bulion warzywny. Gotować przez 20 minut na 100°C, prędkość 1.
  4. Po ugotowaniu zblendować całość przez 1 minutę na prędkości 10.
  5. Dodać śmietanę, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Mieszać przez 30 sekund na prędkości 4.
  6. Podawać gorącą z grzankami lub pieczywem.

2. Gulasz wołowy z warzywami

Gulasz wołowy z warzywami to doskonałe danie na mroźne dni. Jest pełen białka, witamin i minerałów, a Thermomix umożliwia szybkie przygotowanie tego aromatycznego dania.

Składniki:

  • 800 g wołowiny (pokrojonej w kostkę)
  • 3 marchewki
  • 2 papryki
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 500 ml bulionu wołowego
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • Sól, pieprz, papryka słodka i ostra
  • Liść laurowy, ziele angielskie
  • Olej roślinny

Przygotowanie:

  1. Wołowinę podsmażyć na oleju w Thermomix przez 10 minut na Varomie, prędkość 1.
  2. Cebulę, marchewkę, paprykę i czosnek posiekać przez 5 sekund na prędkości 5.
  3. Dodać warzywa do wołowiny. Podsmażać przez kolejne 5 minut na Varomie, prędkość 1.
  4. Dodać bulion, pomidory, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy. Gotować przez 40 minut na 100°C, prędkość 1.
  5. Po ugotowaniu zostawić na 10 minut, aby smaki się przegryzły.
  6. Podawać z kaszą gryczaną lub ziemniakami.

3. Grzane wino z przyprawami

W zimowe wieczory nic nie rozgrzewa lepiej niż grzane wino z przyprawami. Dzięki Thermomix przygotowanie tej aromatycznej mikstury jest niezwykle proste.

Składniki:

  • 1 butelka czerwonego wina
  • 2 laski cynamonu
  • 5 goździków
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 2 plastry pomarańczy
  • 4 łyżki miodu
  • Szczypta gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

  1. Wino wlać do naczynia Thermomix.
  2. Dodać wszystkie przyprawy, plastry pomarańczy i miód.
  3. Podgrzewać na 80°C przez 20 minut, prędkość 1.
  4. Przecedzić przez sitko i podawać gorące.

4. Sernik z piernikową nutą

Sernik z piernikową nutą to idealny deser na zimowe wieczory. Jego smak i aromat przywołują świąteczne wspomnienia, a łatwość przygotowania w Thermomix sprawia, że zrobicie go z przyjemnością.

Składniki na spód:

  • 200 g pierników
  • 100 g masła

Składniki na masę serową:

  • 500 g twarogu
  • 200 g cukru
  • 3 jajka
  • 200 ml śmietany
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • Skórka z jednej pomarańczy

Przygotowanie:

  1. Pierniki zblendować w Thermomix przez 10 sekund na prędkości 7.
  2. Dodać roztopione masło i mieszać przez 30 sekund na prędkości 3.
  3. Masę wyłożyć na spód tortownicy i schłodzić w lodówce przez 30 minut.
  4. Twaróg, cukier, jajka, śmietanę, cukier waniliowy i skórkę pomarańczową zmiksować przez 1 minutę na prędkości 5.
  5. Masę serową wylać na schłodzony spód piernikowy.
  6. Piec w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 60 minut.
  7. Ostudzić i schłodzić w lodówce przez minimum 2 godziny przed podaniem.

5. Chleb na zakwasie z orzechami

Domowy chleb na zakwasie z orzechami to doskonały dodatek do zimowych zup i gulaszy. Aromat świeżo upieczonego chleba sprawi, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy.

Składniki:

  • 500 g mąki żytniej
  • 300 ml wody
  • 100 g zakwasu żytniego
  • 50 g orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

  1. Mąkę, wodę, zakwas i sól wymieszać w Thermomix przez 3 minuty na prędkości 3.
  2. Dodać posiekane orzechy i mieszać przez 1 minutę na prędkości 3.
  3. Przełożyć ciasto do formy chlebowej i zostawić do wyrośnięcia na 4-6 godzin.
  4. Piec w piekarniku nagrzanym do 230°C przez 15 minut, następnie obniżyć temperaturę do 200°C i piec przez kolejne 30 minut.
  5. Ostudzić na kratce przed krojeniem.

Każdy z tych przepisów to prawdziwa uczta dla zmysłów i świetny sposób na ciepłe, domowe posiłki w zimowe dni. Thermomix ułatwia ich przygotowanie, skracając czas pracy w kuchni i pozwalając cieszyć się wspaniałymi smakami. Zachęcamy do wypróbowania naszych propozycji i dostosowania ich do własnych upodobań kulinarnych.

Podobne wpisy