Dieta zapachowa

Ta wyjątkowa dieta wykorzystuje zapachy, aby zmniejszyć apetyt, wywołać uczucie sytości, zapanować nad skłonnością do przejadania się i w ten sposób obniżyć wagę

Ta wyjątkowa dieta wykorzystuje zapachy, aby zmniejszyć apetyt, wywołać uczucie sytości, zapanować nad skłonnością do przejadania się i w ten sposób obniżyć wagę.

Skąd pomysł na taką dietę?

W 1996r. Alan R. Hirsch, neurolog i psychiatra z Cleveland Clinic Center w Ohio, zaobserwował, że ludzie, którzy stracili na jakiś czas węch (zwykle jako skutek uboczny przyjmowania leków), jedli więcej i w konsekwencji przybierali na wadze. Kiedy odzyskiwali węch, zaczynali z powrotem tracić kilogramy. To zaskakujące odkrycie stało się podstawą tej diety.

Jak działa dieta zapachowa?

Dieta opiera się na fizjologiczno – psychologicznej zasadzie: „Jeśli poczułam zapach czegoś, to na pewno to zjadłem”. Kiedy wciągamy głęboko nosem zapach jedzenia, jego intensywność zwiększa się 1000 razy, a mózg wysyła sygnał „przestań jeść”. Ten sygnał, to neurologiczna wiadomość przekazywana organizmowi, wywołująca wrażenie sytości.

Im więcej mamy kontaktu z danym zapachem, tym szybciej osiągamy uczucie sytości. Najlepiej uwalniają zapach gorące potrawy. Wciąż jednak brakuje odpowiednio prowadzonych badań na temat roli zapachów w odchudzaniu. Firma o nazwie NutriSystem pracuje nad wyprodukowaniem specjalnych, zapachowych wód do picia, które mają działać wspomagająco w procesie odchudzania.

Plusy i minusy diety zapachowej

Dietę zapachową łatwo stosować i towarzyszą jej przyjemne wrażenia. Jej efekty wzmacniają też odpowiednie ćwiczenia. Minusem natomiast może być monotonia zapachowa, ponieważ zaleca się zapachy określonych rodzajów produktów – na przykład zielonego jabłka, bananów i mięty. Tę monotonię należy przełamywać, wybierając jak najbardziej różnorodne zapachy spośród tych, które hamują apetyt.

Dieta zaleca powstrzymywanie się od posiłków podawanych w postaci szwedzkiego stołu, wystawianych w barach czy w stołówkach. Kiedy bowiem w jednym miejscu zgromadzi się zbyt wiele zapachów, nie możemy skoncentrować się na jednym. Przez to trudniej osiągnąć uczucie sytości. Nie zaleca się też produktów mlecznych (także mleka), ponieważ ich delikatny zapach nie stymuluje ośrodków sytości w mózgu.

Kto powinien wybrać dietę zapachową?

Osoby dorosłe, pragnące schudnąć niewiele (od 2 do 7 kg) mogą uznać tę dietę za użyteczną. Na pewno nie zaleca się jej alergikom, osobom cierpiącym na choroby zatok, astmę czy nawracający katar.

Przykładowe menu:

Śniadanie Obiad Kolacja Przekąska
Sobota Grejpfrut, humus z pitą, odtłuszczone mleko Stek z pieprzem, makaron linguini (cienkie wstążki), kabaczek na parze, plastry jabłka Pieczony ziemniak z masłem i mięsem mielonym, sok jagodowy Kiwi
Niedziela Gorąca zielona herbata, bułeczka z kremowym serkiem o ulubionym smaku Kanapka z indykiem, sałatą i pomidorem, zielone winogrona, gorąca kawa Zupa brokułowo – serowa z grzankami, plasterki mango Lody miętowe
Poniedziałek Gorąca czekolada, płatki z pszenicy na odtłuszczonym mleku, truskawki Ryż z czerwoną fasolką, fasolką szparagową na parze, sok pomarańczowy Pieczona szynka wieprzowa, puree ziemniaczane, marchew pokrojona w słupki, czerwone winogrona Sok żurawinowy, masło orzechowe, krakersy
Wtorek Sok pomarańczowy, gorący ryż na mleku, jajecznica Kanapka z pełnoziarnistego pieczywa z sałatką z tuńczyka, cukinia na parze, sok z żurawin Burrito z mięsem (naleśniki bez tłuszczu z kawałkami mięsa), zielona sałata, mleko odtłuszczone Seler naciowy i marchew pokrojona w słupki
Środa Gorący cydr jabłkowy, płatki czekoladowe, mandarynka Chili z krakersami, pałeczki selera naciowego, świeża sałatka owocowa z serkiem śmietankowym Pieczona pierś z kurczaka, dziki ryż, fasolka, świeży szpinak, sok pomarańczowy Razowe krakersy, sok winogronowy
Czwartek Banan, owsianka na odtłuszczonym mleku, jajko gotowane Sałatka z kurczaka z selerem naciowym i majonezem, sok z owoców granatu Zupa z kapusty, stek z polędwicy w sosie grzybowym, sok pomidorowy Ciemne ciasteczka z kawałkami czekolady, sok z zielonych jabłek
Piątek Muffinka z jabłkiem i cynamonem, kawa z zabielaczem i słodzikiem Zupa minestrone, pieczony łosoś, gotowane ziemniaki, kawałki melona miodowego Spaghetti z mąki razowej z klopsikami, warzywa na parze, mleko odtłuszczone Cząstka pomarańczy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

17 − 17 =

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.