Dieta supermarketowa, ta zrównoważona dieta opiera się na odżywczych produktach. Dostępnych w każdym supermarkecie. Składa się z trzech rodzajów jadłospisów: 1200 kalorii („Mocny początek”). 1500 kalorii („Chudnij dalej”) i 1800 kalorii („Trzymaj wagę”).
To dieta, polecana przez amerykańskie czasopismo „Good Housekeeping” i została także opisana w postaci książki. Jest oparta na badaniach naukowych, dotyczących odżywiania i doboru produktów.
Działanie diety
Plan diety zakłada, że stosujący ją będą jeść potrawy zawierające mało kalorii i jednocześnie intensywnie ćwiczyć. Książka zawiera wiele szczegółowych informacji o tym, jak przestrzegać diety, a prócz tego rady, jak kupować produkty, czytać oznaczenia na opakowaniach, wybierać składniki potraw. Zabronione produkty, to „puste kalorie”. To znaczy produkty bogate w tłuszcze i cukier oraz wysoko słodzone napoje. Zaleca się jedzenie bogate w błonnik, niskokalorycznych warzyw i owoców. Program został tak opracowany, aby szybką utratą wagi zachęcić do przyjęcia nowego stylu życia. Następnie utrzymać zdrowe nawyki żywieniowe. Dieta proponuje powstrzymanie się od produktów żywnościowych, które mogą spowodować tycie.
W ciągu pierwszych dwóch tygodni diety można jeść 1200 kalorii dziennie („Mocny początek”), co pozwala rozsądnie tracić kilogramy. Pozostałe fazy diety – niskokalorycznej, wysokobłonnikowej, niskotłuszczowej i niskocukrowej – ułatwia wyrobienie zdrowych nawyków żywieniowych. Ćwiczenia fizyczne są dostosowane do płci i wagi, pozwalają łatwiej osiągnąć cel i jednocześnie pomagają walczyć z głodem. W książce znajduje się mnóstwo przykładowych jadłospisów, łatwych do zastosowania, a także sugestie, jak włączyć dietę do posiłków rodzinnych oraz jak dobrze robić zakupy.
Dla kogo jest ta dieta
Jest to praktyczna, łatwa do stosowania i poparta badaniami naukowymi dieta. Daje szansę na stałą zmianę trybu życia, nie jest tylko przejściowym pomysłem. Spis posiłków o określonej wartości kalorycznej zawierają potrawy, proste w przygotowaniu (5-20 minut), a jednocześnie bogate w wartości odżywcze. Ten program dietetyczny jest dowodem na to, że można robić zapasy zdrowej żywności i przyrządzać takie posiłki, które będą smakowały całej rodzinie. Minusem diety jest to, że wymaga cierpliwości i uporu, a jej efekty nie są natychmiastowe.
Dieta nadaje się dla wszystkich osób, które chcą w rozsądny sposób utrzymać właściwą wagę. Dzieci także mogą stosować tę dietę. Należy tylko dostosować wielkość posiłków do wieku dziecka.
Wszystkie produkty diety supermarketowej są łatwo dostępne w zwykłym sklepie spożywczym lub supermarkecie. Proponowane posiłki są niedrogie i w większości bez problemu można je przygotować w domu.
Ważne
W programie podkreśla się znaczenie odpowiedniej aktywności fizycznej oraz zmiany stylu życia na zdrowszy. Frytki i smażone przekąski; tłuste dipy i sosy, pączki, ciastka, krakersy, słodkie napoje, miód, dżemy, galaretki, ciastka z kremem lub polewą, lody i cukierki.
Dozwolone są produkty o niskiej lub zerowej zawartości kalorii.
| Śniadanie | Obiad | Kolacja | Przekąska 1 | Przekąska 2 | |
| Sobota | Gorące płatki zbożowe na mleku, owoce, orzechy, kawa lub herbata | Zupa pomidorowa, sałatka z białej fasoli cannellini i tuńczyka | Halibut z grilla, pieczony ziemniak, warzywa, mieszane sałaty, jogurt, napój | Niskotłuszczowe mleko czekoladowe, herbatnik | Mieszanka solonych orzeszków |
| Niedziela | Gofry z owocami, mleko, napój | Zupa grzybowa, sałatka Waldorfa z indykiem, napój | Filet mignon (befsztyk z polędwicy wołowej), pomidory z grilla, puree z ziemniaków, groszek cukrowy, sałatka ze szpinaku | Pełnoziarniste krakersy z wędzonym łososiem | Beztłuszczowy popcorn, jogurt |
| Poniedziałek | Koktajl truskawkowy, tost, kawa | Pieczony ziemniak z chili, sałatka, owoce, herbata | Bułeczka z hamburgerem, gotowane ziemniaki, marchewka, fasolka szparagowa, sałata, napój | Jogurt naturalny, jabłko | Mieszanka orzechów |
| Wtorek | Muffinka z otrębami, owoce, mleko, kawa lub herbata | Posiłek w stołówce, bar sałatkowy, owoce, napój | Kurczak pieczony, brązowy ryż, cukinia z cebulą i pieczarkami smażona po chińsku, sałatka ze szpinaku z orzechami lub owocami | Niskotłuszczowy jogurt mrożony | Owoce i orzechy |
| Środa | Koktajl brzoskwiniowy, tost, kawa lub herbata | Zupa z soczewicy, sałatka ze szpinaku z owocami, tost, kawa | Stek z grilla w glazurze pomarańczowej, słodki ziemniak, szparagi, kalafior, sałatka cesarska, napój | Jogurt owocowy, herbatnik | Niskotłuszczowy jogurt o dowolnym smaku |
| Czwartek | Płatki z zimnym mlekiem, owoce, kawa lub herbata | Tost z żółtym serem, sałatka z kurczaka, napój | Łosoś z grilla (z glazurą z miodu i limonki), chleb czosnkowy, brokuły, fasolka szparagowa, sałatka wiosenna z orzechami | Pełnoziarniste krakersy, serek kremowy | Precle, mleko |
| piątek | Jajka, tost, mleko, owoce, kawa lub herbata | Zupa warzywna, sałatka z cieciorką, tost, napój | Kurczak z kuskusem i szpinakiem, sałatka tabbouleh ( z kuskusu, natki, mięty, szczypiorku), pita z humusem, napój | Jabłko, ser cheddar | Mrożony jogurt, krakersy |
Więcej o diecie w książce J. Jibrin, „Goog Housekeeping Book, The Supermarket Diet”.
